Experimental INIA Avanza siembra de planta “Moringa Oleifera” en suelos del Campo

Prensa-INIA.

Moringa Oleifera es un árbol de clima tropical y subtropical procedente de la India, es comestible y de alto grado proteico, utilizado en la dieta diaria de seres humanos y animales, además de servir en la prevención de diversas enfermedades; por dicha razón y enmarcado en el convenio Cuba-Venezuela, el Instituto Nacional de Investigaciones Agrí­colas INIA, se encuentra cultivando la Moringa en tres hectáreas de terreno, ubicadas en el Campo Experimental Araure del estado Portuguesa.

La “Moringa Oleifera” conocida como Moringa, es una planta originaria del norte de la India y crece en casi cualquier tipo de suelo, incluso en condiciones de sequí­a, por eso los investigadores recomiendan a las poblaciones que lo cultiven para alimentarse. El sabor de la Moringa es agradable y sus partes se pueden comer crudas o cocidas de varias formas.

Las flores son ricas en carbohidratos y tienen un buen sabor, se pueden mezclar con huevos batidos y hacer una tortilla. Los cogollos también pueden usarse para ensaladas y poseen un gusto suavemente picante.

Propiedades                                      

Es una de las especies vegetales con mayor contenido de aceite (35%), lo que la convierte en un importante recurso para fabricar biodiesel de calidad. El cultivo tiene un rendimiento de 2500 kilogramos por hectárea, produciendo casi 1500 litros de aceite y más de 1400 litros de biodiesel por hectárea, lo que ha llevado a que su cultivo se investigue en varios lugares del mundo.

Entre sus caracterí­sticas se destaca su rápido crecimiento (unos 3 metros en su primer año pudiendo llegar a 5 metros en condiciones normales; el árbol adulto llega a los 10 o 12 m de altura máxima) y su particularidad lo hace fácil de cultivar. Por otra parte, es muy utilizado como planta ornamental.

Adicionalmente, la Moringa es buena purificadora del agua y si se utiliza como forraje, se destacan otra larga lista de caracterí­sticas benéficas; ya que sirve de alto nivel proteico tanto para ganado vacuno, porcino, ovino, caprino u aví­cola, entre otros, en los que genera importantes incrementos en el rendimiento, tanto de ganancia de peso como de producción lechera.

http://elregional.net.ve/2012/05/avanza-siembra-de-planta-moringa-oleifera-en-suelos-del-campo-experimental-inia/

Moringa, Agua de Coco y Piña

-1 / 2 taza de cubitos de piña
-1 Cucharada de Moringa en polvo
-1 Taza de agua de coco

Es tan simple, sin embargo, combina 2 de los alimentos más nutritivos del planeta, Agua de Coco y Moringa Oleifera.

La piña añade un delicioso y refrescante de enfriamiento.

Moringa, Agua de Coco y Piña

Sólo tienes que añadir hielo, mezclar y disfrutar!  :)

La famosa Moringa se vende como pan caliente en las calles del Distrito Nacional

SANTO DOMINGO, República Dominicana.- Los vendedores informales que se ganan la vida vendiendo frutas y cachorros en los diferentes semáforos de la vía publica, han cambiado producto por la planta de Moringa, a la cual se le atribuyen curaciones de diferentes enfermedades.

Como pan caliente se está vendiendo la moringa en las principales avenidas del Distrito Nacional a diferentes precios.

Esta planta es conocida por casi todo el mundo, pero desconocían que supuestamente es curativa, esto luego de que se informa que el ex presidente cubano Fidel Castro, y el presidente de Venezuela, Hugo Chávez, la usan para combatir el cáncer.

Los vendedores aseguran que todo el mundo pide el vegetal.

Aunque algunos tienen poco tiempo ofertando el producto, exhortan a las personas no desaprovechar sus nutrientes.

Según informaciones la Moringa cura el cáncer, la gastritis, diabetes, hongos, se dice que por su alto contenido en calcio, hierro, fósforo y vitamina ayuda a prevenir la anemia y a la virilidad del hombre.

Los vendedores aseguran que cada día la venta es mayor, ellos confían que lo que se le atribuye a la planta sea cierto, para que más personas la consuman y ellos puedan obtener más ingresos.

Inician arborización con Moringa en el Distrito Nº3 bolivia

Con plantines de Moringa, el Instituto de Capacitación para el Desarrollo (INCADE), inició este jueves el programa de arborización en el Distrito tres de esta ciudad, trabajo que permitirá incentivar en los vecinos el uso de esa especie forrajera para uso nutritivo y medicinal.

El inicio del programa de arborización se realizó en el barrio municipal, con la presencia de los vecinos, dirigentes y autoridades locales.

El proyecto contó con el apoyo de la Subgobernación de la provincia Obispo Santistevan, del Instituto Superior de Agropecuaria Muyurina (ISAM) y el aporte particular del señor Mario Lira.

La directora del INCADE Adriana Montero de Burela informó que son 5.500 plantines de Moringa que serán distribuidos en igual cantidad de domicilios del distrito tres.

La Moringa originaria del norte de la India, tiene muchas propiedades medicinales nutritivas y curativas y es por esa situación que hoy estamos iniciando el proyecto de arborizar los domicilios, gracias al apoyo que hemos recibido, dijo la directora del INCADE.

Por su parte el presidente de la OTB del barrio municipal Primitivo Montaño, dijo que el trabajo del INCADE para arborizar cada uno de los domicilios con Moringa, es bien recibido.

Cada iniciativa que hay de nuestras autoridades e instituciones a favor de los vecinos, será aplaudido siempre por los dirigentes, dijo Montaño.

 Finalmente el nutricionista Sixto Barriga Cordel, dijo que la planta de Moringa tiene más de 90 compuestos nutricionales y se constituye en una planta que tiene todo lo que el cuerpo necesita.

La planta se la puede utilizar en comidas, en las ensaladas, en jugos, en las sopas y la mejor forma que desee la persona, dijo nuestro entrevistado, muy conocedor de las propiedades de la Moringa

Guáimaro fomenta siembra de la Moringa Oleífera.

MORINGA QUE CRECE EN GUÁIMARO

La siembra de más de 100 hectáreas del árbol conocido como Moringa Oleífera, permitirá a los ganaderos de Guáimaro  obtener una mayor cantidad de suplemento animal para el período seco y detener las muertes de vacunos, ovinos y caprinos, que causan cada año pérdidas millonarias a la agricultura cubana.

En cada unidad agropecuaria de la empresa Rectángulo se fomentan como mínimo 4.5 hectáreas de  ese cultivo,  rico en nutrientes necesarios para un adecuado balance proteico en la masa ganadera local y para suplir baches en la alimentación humana.

El municipio da pasos seguros en el desarrollo de esa variedad. En varios lugares se toma conciencia del valor nutricional que ofrece la planta, se crean los bancos de semilla, se podan, limpian y resiembran las poblaciones de moringa para obtener altos rendimientos por hectárea.

En los frigoríficos camagüeyanos se acumulan cantidades considerables de semillas de la Moringa Oleífera que deben adquirirse por cada cooperativa y unidad empresarial de base en Guáimaro con la convicción de cumplir los ciclos establecidos para no dejar morir la importante iniciativa y que se revierta en mucha más comida para el ganado en la etapa  de sequía intensa.

Buscan ampliar mercado para producir más moringa

Noelia Gutiérrez

La empresa Stevia Life interesada en el cultivo de la moringa oleífera, árbol originario de la India, realizará un congreso este próximo siete de junio con la finalidad de expandir la comercialización de esta hoja que ha tenido una buena aceptación en el mercado cruceño por las impresionantes propiedades nutricionales que tiene.
Rafael Pando, gerente general de la Stevia Life, informó que actualmente son muy pocos los productores de esta hoja, motivo por el que hasta la fecha no se tiene conformado una cámara o asociación de personas dedicadas a este rubro. Sin embargo apuntó que a través de este congreso se busca alcanzar este objetivo, pues actualmente la producción de esta hoja no abastece la  demanda del mercado, que llega a solicitar hasta 500 kilos en pedidos grandes, demanda que dificulta cubrir pues solo  su empresa llega a producir 200 kilos de hoja deshidratada al mes. “Buscamos que la gente produzca moringa para poder ampliar el mercado. De momento estamos en la introducción de la hoja de moringa y vamos avanzando en el cultivo de esta hoja, pues a través de una prueba realizada hemos visto su  adaptación con muy buenos resultados y por este motivo es que hemos decidido incursionar en la producción de esta hoja” manifestó el gerente de la Stevia a tiempo de resaltar que esta hoja contiene una infinidad de componentes que hacen de ella la única especie vegetal en el mundo capaz de curar y prevenir más de 300 enfermedades propias de la raza humana, pues contiene vitaminas, minerales, aminoácidos, proteínas en proporciones mayores a los que en la alimentación diaria se ofrece.
Asimismo, dijo que en Santa Cruz ya existe mucha gente que lo consume por sus propiedades y por la súbita mejoría que sienten los consumidores en diferentes dolencias como el hígado, riñones, páncreas, próstata, vista, articulaciones, diabetes y otros problemas. 
En muchos países, sobre todo Paraguay, existen planes gubernamentales de alimentación para la lucha contra la desnutrición materno –infantil. Así también en la ganadería de confinamiento como suplemento alimenticio.
Explicó que esta hoja se puede consumir de muchas formas, puede ser directamente arrancada de las ramas para comerlas como ensaladas con otras verduras, así también  la hoja deshidratada como infusiones en ayunas para curar cualquier dolencia, en sopas o en concentrados que se obtienen de hacer hervir las hojas.
Para el mes de septiembre se tiene pensado realizar una feria productiva con los derivados de la hoja de moringa, como jarabes, pomadas, shampoo y otros productos más que se pondrán a la venta para  que la gente conozca un poco más acerca de esta hoja y sus propiedades.  
Finalmente, el gerente de la Stevia indicó que la realización del segundo curso taller sobre el cultivo de la moringa a realizarse este 7 de junio, estará abierto a todo el público interesado en general. El costo será de 150 bolivianos y se realizará en las instalaciones del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Santa Cruz.

Cuba inventa bebida energética con moringa

Por Redacción CaféFuerte

Atienda bien y recuerde el nombre, porque tal vez pronto el producto se venda con el sello de alguna empresa cubano-canadiense: Maltinga.

Una planta piloto del Departamento de Química e Ingeniería Química de la Universidad de Matanzas (UMCC) está produciendo, de manera experimental, un sirope malteado con moringa que sus creadores aspiran a convertir en una bebida energética sostenible con la colaboración de LABIOFAM, el poderoso grupo empresarial farmaceútico del país.

Según reporta el diario matancero Girón, el producto fue mostrado el pasado lunes a los participantes en el Fórum de Piezas de Repuesto de la UMCC y fue bien acogido por el grupo científico de esa entidad docente.

Por lo pronto, la maltinga fue reconocida por los expertos “por combinar varios aspectos de gran relevancia, como el impacto positivo en el medio ambiente”.

Metiéndole moringa

La idea fue desarrollar el proyecto en la comunidad universitaria de la UMCC, que cuenta con casi 4,000 estudiantes, 600 profesores y alrededor de 620 técnicos y trabajadores de apoyo y servicios. La información adelantó que todos ellos se beneficiarán con el consumo de la bebida, que comenzará a venderse en la institución a bajos precios.

A la vez, una parte del personal universitario se adiestrará para trabajar en su preparación.

El momento no podía ser mejor, pues uno de los ingredientes básicos de la bebida -la moringa- se ha convertido en una suerte de cultivo de culto oficial en el país luego de que Fidel Castro lo santificara en unas de sus reflexiones como el alimento para el futuro del planeta.

La historia de la maltinga comenzó como un entrenamiento docente de la asignatura de Bioquímica, en un pequeño laboratorio donde los estudiantes hacían cerveza, malta y otros derivados.

Fue entonces que el Fondo Canadá-Cuba para Iniciativas Locales aprobó y financió la iniciativa para elaborar mayores volúmenes a partir de productos y subproductos industriales. La entidad entregó al proyecto $21,000 dólares canadienses.

Rentable y atractivo

Como lo describe el doctor Marcelo Marcet Sánchez, coordinador y representante legal del proyecto, es altamente rentable y atractivo producir la maltinga.

La materia prima principal es el bagazo de malta, conocido como afrecho, un subproducto de la industria cervecera que se convierte en un residual muy agresivo si no se elimina rápidamente. Cuba produce anualmente unas 20 mil toneladas de afrecho.

Marcet explicó la prensa que el afrecho conserva aroma a malta, una cantidad considerable de almidón sin hidrolizar y alrededor de un 20 por ciento de proteínas.

El procedimiento industrial es el siguiente: en un reactor a elevadas temperaturas se combina el bagazo con enzimas que degradan las proteínas hasta transformarlas en aminoácidos. Así, con enzimas amilolíticas, se aminoran los almidones hasta azúcares sencillos y se rescatan valores nutricionales, además de aprovechar la esencia a malta que queda en el afrecho.

Luego el sirope se mezcla con arroz malteado y cuando el sistema enzimático se desarrolla hasta disminuir sus propios almidones, detienen su germinación con temperaturas y hacen una especie de caramelo mediante la reacción química de azúcares con aminoácidos.

El Redbull cubano

En ese momento se le añade cierto dulzor con jugo de caña o azúcar y, después que la mezcla está completamente macerada, se agrega la moringa. Tras someter el brebaje a temperaturas de 100 grados Celsius, se enfría y filtra para concluir con la carbonatación.

Y ya está lista la maltinga, una suerte de Redbull cubano.

El profesor Marcet dice que es superior a todas las bebidas energizantes que pululan en los mercados internacionales, pues la maltinga es íntegramente orgánica y altamente concentrada en proteínas y vitaminas, sin componentes sintéticos.

Pensando en producirla en gran escala, los creadores del producto evalúan la posibilidad de compartirlo con LABIOFAM, organismo que dirige el doctor José Antonio Fraga Castro, sobrino de Fidel y Raúl Castro.

“Esta bebida ha creado gran expectativa en sus albores. Es probable que en el futuro escuchemos más sobre ella”, concluye el artículo.

ultima oportunidad de alimento:milagro o simplemente moringa?

La frase " alimento milagroso " huele a publicidad de bajo presupuesto de Internet que prometen soluciones fáciles a la diabetes y la grasa del vientre. Recientemente, sin embargo , se ha utilizado para describir moringa oleífera , una planta tropical originaria de la cordillera del Himalaya .

Aunque las definiciones individuales de "milagro " puede variar , una cosa es cierta: Moringa ya está disponible en los Fort Greene agricultores mercado gracias a campesino Héctor Tejada de Conuco Farm en New Paltz, NY La razón Tejada y muchos otros bodega moringa en tan alta La autoestima es debido a que es rica en nutrientes y fácil de cultivar .

Moringa es rico en vitamina A, C y B, dice Christopher Wayne , el coordinador del agricultor comienzo para el programa FARMroots de GrowNYC . Tiene un sabor terroso fuerte reminiscencia de rábanos o rúcula . Agregó que los médicos de todo el mundo están recomendando la planta rica en hierro para los pacientes que sufren de anemia y la investigación de los beneficios para las madres lactantes .

" Tiene un valor nutricional más alto en algunos casos que las cosas como las espinacas y las zanahorias , y tiene uso increíble como la pobreza potencial aversión pieza de nutrientes ", dijo Wayne. " Crece en suelos marginales , en suelos muy áridos, secos y arenosos . Así que en lugares como África y otros países en desarrollo , es muy valiosa e importante ... ejercicios de lucha contra la pobreza y la nutrición basada pasando allí " .

La moringa crece en el norte del estado de Nueva York es notablemente diferente de la materia que crece en forma silvestre en lugares como la República Dominicana. Desde la estación de crecimiento para la planta es mucho más corto aquí , debe ser replantado cada año y sólo produce pequeñas hojas . Tejada dice que va a tratar de mover algunas plantas en el interior de este año durante los meses más fríos, pero no está seguro si van a sobrevivir.

" [ En Nueva York ], que va a producir nunca el tipo de gran vaina de la semilla que es el más famoso por ", explicó Wayne. "[Es ] una especie espigado largo de la película de terror vaina dedo de aspecto que es muy popular en sopas. " En cambio, dijo que Tejada decidió adaptar y simplemente crecer las hojas. Ha sido bien recibido entre los residentes de Fort Greene , y Tejada a menudo se agota bastante temprano en el día .

Las hojas se pueden utilizar frescas o secas . Las hojas secas se utilizan en té o cero y poner en cápsulas. " La propia hoja fresca , que ustedes todavía tienen la oportunidad de salir y conseguir en este momento ... es muy bonito " , dijo Wayne. "Es confetti de tamaño , por lo que puede tipo de ser rociado en la parte superior de una ensalada. Se puede añadir a una sopa fresca como guarnición . Nos mezclamos en una receta de frijoles fava cruda y se mezcla en algunos ... cilantro con él. "

Tejada dice que añade algunas de las hojas de sus batidos mañana . Otra idea que comparte es el uso de las hojas de maíz salteado . Obtener la receta para que por debajo .

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Este blog los mantendrá informados de los últimos acontecimientos que ocurran con la planta en los diferentes países del mundo, sabemos del impacto y la trascendencia que ha llegado atener la moringa oleífera y es por ellos que realizamos la investigación para hacerla llegar a todos y cada uno de ustedes

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la moringa y sus notables propiedades "porque consumir moringa"

Beneficios de el árbol de la moringa. Moringa oleifera.

Moringa oleifera, conocido como moringa, es un árbol originario de norte de India. Crece en casi cualquier tipo de suelo, incluso en condiciones de sequía, por eso los científicos recomiendan a las poblaciones que lo cultiven para alimentarse.

Descripción

Es un árbol perenne caducifolio. Presenta rápido crecimiento, unos 3 m en su primer año pudiendo llegar a 5 m en condiciones ideales; adulto llega a los 10 o 12 m de altura máxima. Tiene ramas colgantes quebradizas, con corteza de corcho, hojas color verde claro, compuestas, tripinadas, de 30 a 60 cm de largo, con muchas hojas pequeñas de 1,3 a 2 cm de largo por 0,6 a 0,3 cm de ancho. Florece a los 7 meses de su plantación. Las flores son fragantes, de color blanco o blanco crema, de 2,5 cm de diámetro. Produce vainas colgantes color marrón, triangulares, de 30 a 120 cm de largo por 1,8 cm de ancho, divididas longitudinalmente en 3 partes cuando se secan; cada una contiene aproximadamente 20 semillas incrustadas en la médula. Semillas de color marrón oscuro, con 3 alas.¹ Su rusticidad lo hace muy fácil de cultivar.

Análisis químico

Cada 100 g, de vaina con semillas contienen 86,9 g de agua; 2,5 g de proteínas; 0,1 g de grasa, 8,5 g de carbohidratos, fibra 4,8 g, 2,0 g de ceniza; 30 mg de calcio, 110 mg de fósforo, 5,3 mg de hierro, 184 UI de vitamina A, 0,2 mg de niacina, 120 mg deácido ascórbico, 310 µg de cobre y 1,8 µg de yodo. El núcleo de la semilla contiene 38,4 g de proteína cruda y 34,7% de aceite graso. El aceite de la semilla contiene 9,3% de ácido palmítico, 7,4% de ácido esteárico, 8,6% ácido behénico y 65,7% deácido oleico Entre los ácidos grasos también han sido reportados los ácidos mirístico y lignocérico. La torta después de la extracción de aceite contiene 58,9% de proteína cruda.¹

Las hojas contienen por cada 100 g: 7,5 g de agua, 6,7 g de proteínas, 1,7 g de grasa, 14,3 g de carbohidratos, 0,9 g de fibra, 2,3 g de ceniza, 440 mg de calcio, 70 mg de fósforo, 7 mghierro, 110 µg de cobre, 5,1 µg de yodo, 11.300 UI de vitamina A, 120 µg vitamina B, 0,8 mg de ácido nicotínico, 220 mg de ácido ascórbico y 7,4 mg de tocoferol. Se encuentran sustancias estrogénicas, incluyendo el compuesto antitumor β-sitosterol y una pectín esterasa.¹

Usos

El sabor de la moringa es agradable y sus partes se pueden comer crudas, especialmente las hojas y flores (que son de color crema y aparecen principalmente en épocas de sequía, cuando el árbol suele perder las hojas) o cocidas de varias formas (por ejemplo en guisos). Las flores son ricas en carbohidratos y tienen un buen sabor, se pueden mezclar con huevos batidos y hacer una tortilla. Las hojas pueden usarse para hacer jugos y tienen un gusto suavemente picante (una mezcla entre berro y rabanito). Además da fruto en forma de vainas que, estando verdes, se pueden cocer y tienen gusto parecido a las chauchas, cuando están maduras se herven con un poco de sal, se abren y se extraen las semillas ya listas para consumir, de sabor parecido al garbanzo y también se pueden tostar. Las raíces son comestibles, parecen zanahorias pero de gusto picante.

Es una de las especies vegetales con mayor contenido de aceite (35%), lo que la convierte en un importante recurso para fabricar biodieselde calidad. El cultivo tiene un rendimiento de 2500 kg/hectárea, produciendo casi 1500 litros de aceite y más de 1400 litros de biodiesel/ha, lo que ha llevado a que su cultivo se investigue en varios lugares del mundo. En Paraguay, en la localidad de Cerrito en Benjamín Aceval hay un cultivo experimental muy interesante de Moringa oleifera con fines de investigación de esta planta. Por otra parte, por su belleza es muy utilizada como planta ornamental.

La planta es buena purificadora del agua. Contienen un polielectrolito catiónico que ha demostrado su eficacia en el tratamiento del agua (eliminación de turbidez), en sustitución del sulfato de aluminio o de otros floculantes. La ventaja de usar estas semillas es doble: sustituyen productos importados por uno local de fácil acceso y, a diferencia del sulfato de aluminio, es completamente biodegradable.

Sirve como forraje con una larga lista de características benéficas, ya que sirve tanto para ganado vacuno, porcino, ovino, caprino u avícola, entre otros, en los que genera importantes incrementos en el rendimiento, tanto de ganancia de peso como de producción de leche. Su madera sirve como leña y para hacer carbón o celulosa para papel de gran calidad.

Sus raíces se utilizan para producir un condimento de alimentos.

Medicina tradicional

Es ampliamente usada pr el Ayurveda, la medicina tradicional de la India. Las hojas se aplican como cataplasma para las heridas y se frotan en las sienes para dolores de cabeza.La corteza es considerada como antiescorbútica. El jugo de la raíz se aplica externamente como rubefaciente para aliviar la irritación. El aceite se aplica externamente para enfermedades de la piel. La goma rojiza que exuda s utiliza a veces para aliviar la diarrea. Las raíces se usan como tónico para el cuerpo y los pulmones y como emenagogo,expectorante, diurético suave y como tranquilizante para aliviar la epilepsia y la histeria. La decocción de la raíz se utiliza en Nicaragua para la hidropesía.¹ Las hojas en infusiónse toman para mejorar la digestión. Las flores, las hojas y raíces se utilizan en remedios para los tumores y la semilla en particular para los tumores abdominales.²

Referencias

1.           ↑ ^a b c d Duke, James, A. (1987)Moringa oleifera Lam.; Handbook of Energy Crops. Pardue Universiry. Consultado el 18 de febrero de 2013.

2.           ↑ Hartwell, J.L. (1971) "Plants used against cancer. A survey" Lloydia 34.

Enlaces externos

·                      Wikimedia Commons alberga contenido multimedia sobre Moringa oleifera.

·                     La Moringa Milagrosa – Todo sobre la Moringa

·                     Moringa Information (en inglés)

·                     Sitio de la familia Moringaceae: fotos e información de todas las 13 especies (en inglés)

·                     Trees for Life Moringa Site (en inglés)

·                     Purdue University: Moringa oleifera (en inglés)

Fuente de la noticia: http://es.wikipedia.org/wiki/Moringa_oleifera

Fuente de la noticia: http://es.wikipedia.org/wiki/Moringa_oleifera